婴幼儿衣物消毒液公司为了婴幼儿的健康探讨不同电解质对酸性电解水理化特性的影响，用去离子水分别配制 Na+的浓度为5.0 g/L 的电解质NaCl、Na2SO4 溶液1 L，然后加入自制的双槽隔膜式电解水发生器，设定电解电压为20 V，分别对各电解质溶液电解15 min，每1 min 测定一次酸性电解水的pH 、电导率SC 值、溶解氧DO 以及ORP 值，结果如图3-1 所示。
1----NaCl 溶液 2----Na2SO4 溶液
图3-1 电解质对酸性氧化电位水（EOW)水质的影响
Fig.3-1 The influence of different electrolyte on the water quality of EOW
由图3-1可以看出，比较两种电解质溶液，两者都含有相同的阳离子钠离子，在同样的电解条件下，由不同电解质电解产生的酸性氧化电位水（EOW)的pH值十分接近，说明酸性氧化电位水（EOW)的低pH主要是由析氧反应中产生的H+造成的，NaCl溶液中主要发生氯离子与水的电解反应，氯离子电极反应生成氯气，其溶于水中形成了含有次氯酸和次氯酸盐的消毒剂。根据电极发生的反应，析氯反应中会有2 mol电子转移而生成1 mol H+，析氧反应中会有1 mol电子转移可生成1 mol H+，在相同的条件下，从产酸效率来讲析氧反应要高于析氯反应，所以Na2SO4和NaCl为电解质，均能制得低pH的功能离子水。
电解Na2SO4溶液制备酸性水的ORP远小于电解NaCl溶液，仅为后者的65%，这说明如果仅仅依靠析氧反应难以产生高ORP。在酸性氧化电位水（EOW)体系中，存在许多氯氧化物的氧化还原电对，所以最终决定ORP值的因素更为复杂。电解Na2SO4溶液得到酸性氧化电位水（EOW)中只含有少量不稳定的活性氧而没有杀菌消毒能力很强的次氯酸，因此用Na2SO4制备的酸性氧化电位水（EOW)，其杀菌消毒能力自然不及用NaCl制备的酸性氧化电位水（EOW)。但是，电解Na2SO4得到的溶液也有一定杀菌效果，因为电解过程也会有活性氧物质产生，但是两者作用孰轻孰重，有待研究。
通过正交试验结果分析可以知，对pH影响的次序为：极间距、电压、时间；对ORP影响的次序为：极间距、时间、电压；对DO影响的次序为：时间、电压、极间距；对氯离子转化率影响的次序为：极间距、时间、电压；对有效氯影响的次序为：时间、电压、极间距。所以在满足pH<2.7和orp>1100mV，富含溶解氧的**的实验方案为A1B3C3。然而此方案有两个缺点：海水盐度较高，电解时产生大量Cl2，不但影响操作人员的健康，而且制备的酸性氧化电位水（EOW)含有较大浓度的氯化物，这会影响酸性氧化电位水（EOW)会在消毒领域或临床应用方面受到限制；当电解电压过高时，会出现电压回零现象，当杂质为带电离了（如Ca2+，Mg2+等）时，有可能与溶液中需要电解或生成的离子形成沉淀而附着在电极表面上，使电极的导电性降低而产生较大的过电位。
综上所述，确定电解工艺条件为A1B2C2。即极间距5 cm，电解电压20 V，电解时间20 min。在**工艺条件下得到的酸性氧化电位水（EOW)水质为pH 2.34，ORP 1181mV，DO 20 mg/L，氯离子转化率77.56 %，AC 559.401 mg/L。
综上，以氯化钠溶液和海水制备酸性氧化电位水（EOW)，通过极差分析可以看出，浓度是对酸性氧化电位水（EOW)水质影响最主要因素，电解质浓度应适宜，过高会产生过量有效氯，过低水质不达标，以氯化钠为电解质适宜浓度是5 g/L。其次的影响因素是时间，电解时间长短对酸性氧化电位水（EOW)的pH、ORP、AC、DO等都影响颇大。